你知道吗?在四川吃火锅其实是分等级的!

来源:朝天门火锅 时间:2020-10-14 浏览:837

火锅,留给大家最深刻的印象莫过于一个“辣”字。辣是大家对四川火锅的客观评价,但也是一个刻板印象,在如此根深蒂固的思想下,很多人往往未尝其味,先道其辣,这就让四川火锅不服了,其实近年来,为了让四川火锅能拥抱五湖四海的食客朋友,已经做出来一些微调,比如吃火锅可以分等级了,大家再也不用闻辣丧胆了。今天,朝天门火锅就带大家来好好地了解一下吧!

初次尝试保险推荐——微微辣

虽然说四川火锅已经开始国际化地发展,但是仍然有很多朋友没能尝试,甚至是因为害怕而不敢尝试这种美味,对于这种从未尝试过吃四川火锅的朋友来说,我们则推荐四川火锅中“微微辣”。微微辣,是四川火锅人为外地人,以及那些食辣能力较弱的客户群体量身打造的一种口味,通过一定比例的调配,能让食客及感受到舌尖的麻辣,在圆了吃四川火锅的梦的同时又不至于引起胃部及肠道的不适。

食辣小白喜爱的——微辣

大家都以为四川人吃辣很厉害,不会吃微辣,其实错了,在四川吃微辣火锅的人数可以说超过了半数,一是因为四川的微辣辣度并不低,二是因为每次聚餐都会汇聚各种口味的朋友,有能吃辣的,也有吃辣能力稍弱的,因此,点一份微辣的锅底,就能很好地解决这一世纪大难题。并且四川火锅中微辣锅底,魅力是很大的,口味上很丰富,该有的醇厚度和鲜香都一应俱全,并且麻辣和刺激的度也掌握得很好,用一个词来总结那就是“刚刚好”。

味道有点上头的——中辣

中辣,相当于微辣和重辣的一个分水岭,向左是一个舒适、温和的麻辣国度,而向右则是麻辣的狂风暴雨,但是微辣和重辣两者之间差距之大,形成了两个极端化,很多人既不想吃一顿口味温和的火锅,又不敢直面麻辣的冲击,这就让其犯了难,而中辣的火锅就正好解决了这一问题,让食客既能感受到辣椒的洗礼,同时又能感受到四川火锅的温柔,吃后让人回味无穷。

资深火锅爱好者的挚爱——重辣

如果按照上述说法来看的话,中辣的辣度已经超出很多人能承受的范围了,那么重辣对很多人来说可能就是无法承受的味觉感受了。但是这也丝毫不影响资深火锅爱好者对重辣锅底的热爱。重辣口味的火锅,用“水深火热”来形容完全不过分,一片毛肚下锅,瞬间就能被辣椒包裹侵蚀,一口下肚,辣感瞬间迎面而来,额间渗透出透亮的汗珠,让人直呼“巴适”二字!

所以,别再说不敢来四川吃火锅了,四川火锅对各个口味的吃货可都是很友好的,如果你不信,不妨来四川一试,大美四川欢您!

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