300平的火锅加盟店,如何做到月营业额破百万?

来源:朝天门火锅 时间:2021-03-17 浏览:802

近日有网友留言,向我们咨询开店创业的相关问题,问开火锅加盟店300平方米能赚钱吗?我们认为对于开火锅店来说,300平方米不算大,但是只要你选择得当,经营有道,也是能创造高收益的,比如朝天门火锅温州苍南店,300来平米的小店面竟然也创造了月营业额超百万的佳话,我们一起来看看,这家火锅店是如何做到的吧!

首先,依托大品牌获取运营模式

要剖析苍南这家火锅店为什么能月营业额破百万,还得从它的品牌着手。朝天门火锅是名气响当当的四川老字号,拥有强大的加盟支持体系,集团组建了一支专业的支持团队,由集团十二大部门各司其职,通过八十多年的市场沉淀,为各个加盟店提供成熟的运营模式。

加盟店不仅不用再去摸索创业之路,同时还有总部及时提供的新颖、有趣的营销活动,来帮助门店吸客、锁客,另外为了保障锅底的味道,门店的所有底料均来自四川,传统的配方、严格的生产标准、现代化的生产工艺,保障舌尖上的每一口热辣都正宗,有滋味。

其次,专业的培训体系培养优质人才

为什么同样都是火锅店,但偏偏它能创造高营业额?相信到店消费过的朋友都有答案,门店不仅有着大气的装修,精致有特色的火锅店摆盘,同时服务水准也远超同行,从进店入座,到点菜涮菜,每个环节都有员工亲切的服务,并且员工对服务的距离把控得非常好,不会出现“跟屁虫”的现象,也不会出现“监控式”服务,让顾客始终处于一个有需取需,无需自在用餐的环境中。

并且,员工的专业能力也能从细节中感知到,像上菜时绝对不会将手指插入到菜品当中,同时还会随身配备清洁物品,及时为顾客去污除垢,保持桌面的整洁,另外在为顾客下菜的过程中,也是非常熟练地达到了精准快的效果,既不会让热油四溅,也不至于耽误顾客的用餐。而如此专业、细化的服务都来源于门店有一批通过总部专业培训的优质服务人才,他们的专业技能得到训练和培养,从而大大提升了顾客的体验感,让门店获得了更多的认可,这些都是提高火锅店服务质量的方法细节。

关于300平米的火锅加盟店如何做到月营业额超百万的问题,上文已经进行了详细的分析讲解,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!

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