四川朝天门火锅,源自1935年的匠心美味!

来源:朝天门火锅 时间:2021-11-29 浏览:534

1935年对你而言有何意义?它可能是你事业有建树的一年,也有可能是你喜迎爱子的一年,还有可能是平凡重复的岁月中毫不起眼的一年。但是这一年,对朝天门火锅来说却意义非凡。1935年,是朝天门火锅“出生”的时间,是这个非遗火锅品牌走进人们视野的初始年份,亦是朝天门火锅开启传承篇章的纪念时刻。

四川朝天门火锅,源自1935年的匠心美味!

今天,我们就好好地带大家来感悟,源自1935年的匠心美味吧!

源自1935年的味道,纯正又浓郁

讲究的人吃火锅,会要求辣度和麻度的平衡,更严格要求牛油的纯度和香度,像现在市面上的一些小火锅,一味地增添香精来提味,丝毫没有麻辣醇香的感觉,吃过后不仅满嘴都是香料的味道,还倍感燥辣,这样的火锅,自然得不到专业点评人的认可。

而朝天门火锅坚守火锅非遗炒料技艺,坚持品质原料、用心熬制的理念,每一锅底料都倾注了200%的用心,用这一份坚持和专心代替添加剂,味道自然更纯天然,更回味无穷,吃一口下去,麻和辣激烈碰撞,但口里、胃里、心里丝毫不会觉得任何不适,反而多了一种温和润喉的感觉,多了一丝提神醒脑的美味刺激。

86年的火锅历史传承,经典锋芒毕露

截至2021年,朝天门火锅携手事业伙伴和忠实食客走过了86个年头,每一年有欣喜,有改变,有感动,但未变的是朝天门人传承地道火锅美味的匠心。86年来,朝天门火锅一直恪守品质,稳固经营,从不拿食客的饮食安全开玩笑,从不降低火锅品质、自砸招牌,保障了品质恒定不变,食客源源不断。

并且,通过研发团队的不懈努力和对美味的探求,朝天门火锅研发了一系列轰动餐饮市场,撬动味蕾的经典产品。赫赫有名的“玉玺锅”,相信你一定在社交平台上看到过,玉玺加封,尊贵的气质一秒迸发;圣旨盘上菜,豪爽霸气中夹杂着牛肉的麻辣嫩气与嚼劲,让人欲罢不能,创造了传统火锅菜品的潮流新吃法,在老字号的基础上打造“新经典”,谁人不爱?

数次迭代升级,完成破茧成蝶的蜕变

从一口小小的锅炉,稀稀拉拉的几张桌椅,忙碌的几个身影,到如今全球1000余家连锁门店,3万余员工,全年客流量突破1亿人次,朝天门火锅不仅实现了量的突破,还实现了质的飞跃。而这个飞跃靠的便是品牌数次的迭代升级。

在短短的数十年间,朝天门品牌经历了多次的升级变革,一改传统的火锅经营模式和发展理念,以全新的视角解读餐饮市场,以年轻化的打法,打好传承与创新的组合拳,通过服务、菜品、口味、环境的创新和变革,与“千禧一代”、“Z世代”对话,实现了年轻化的高质量发展。

如果你也想品尝源自1935年的匠心美味,如果你也想与非遗火锅对话,如果你也想吃一顿颇具宫廷风的风味火锅,欢迎你到朝天门火锅来,热辣咸鲜,随时等你沸腾!

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