四川火锅底料在哪买比较正宗?

来源:朝天门火锅 时间:2022-02-25 浏览:795

四川火锅,浓香四溢,百味饶舌,新鲜的食物经过牛油汤底的热辣洗礼,一出炉便口口生香,口口鲜脆,如此丰富的口味,让无数人垂涎。于是很多人都想知道,四川火锅底料的购买途径,想知道在哪里买到的底料味道比较正宗。今天,我们就来分情况为大家解答一下!

四川火锅底料在哪买比较正宗?

购买小份底料,自煮家庭火锅

有很多人想购买火锅底料,是想在家吃一顿热热闹闹的麻辣火锅。但是火锅底料调配难度较大,对配方和技术的要求颇高,自己调配的火锅底料始终味道不对,根本吃不到四川火锅的那种醇香和辣而不燥的感觉。

如果你是想买能够在家煮火锅的底料的话,可以去各大超市,直接选购产地是四川的火锅底料成品即可,一般来说,像四川比较出名的火锅品牌,他们都有专门的底料在超市以及线上购物平台售卖,你可以关注一下他们的销售渠道和价格。

批量购买底料,供应开店之需

当然如果你想购买正宗的火锅底料,用于火锅开店指南的话,那么就不建议去购买市面上在售的火锅底料成品。一来,市面上的火锅底料份量较少,价格较高,一般来说一块牛油火锅底料的净含量在280g左右,而售价差不多在15—25元之间,如果购买这类袋装底料来烹调锅底的话,成本很高,利润很低。二来,袋装底料与火锅店内的底料还是有较大差异的,即使是大品牌旗下的袋装火锅底料,与门店使用的火锅底料配方都是不同的,所以很难吃到火锅店里的味道。

那么,如果要开店的话应该从哪里购买底料呢?直接从底料代工厂拿货可以吗?我们先不说如何联系底料代工厂,即使你联系到了底料代工厂,你如何能保障口味好呢,另外代工厂对底料的购买是有一定要求的,小门店很难达到进货的数量门槛。所以,我们建议直接与品牌合作,让总部为你输送底料,或者直接技术加盟某一大品牌,让他们为你供货,不仅成本低,同时口味正宗有保障。

以上就是朝天门火锅的相关分享了,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!

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