连锁火锅店如何在试营业期间积累客人?

来源:朝天门火锅 时间:2022-03-16 浏览:542

如今的火锅加盟行业,已经不再像过去那样依靠匠心产品就能一炮而红,现在想要积累顾客数量,沉淀顾客口碑,靠的是营销思维。你如何跟顾客互动,如何策划有趣的营销活动,如何制定福利,直接决定着顾客数量的多少。所以,经营的首课就是营销。

连锁火锅店如何在试营业期间积累客人?

那么,连锁火锅店在试营业期间该如何营销积累顾客呢?我们一起来看看吧!

1.巧借横幅,吸引顾客进店用餐

花篮和横幅是新店开业的必备两件套,花篮能增加开业的氛围,而横幅则能有效地传达开业讯息,传达品牌的重要内容。在试营业期间,我们可以充分发挥横幅的效用,用独特的标语、超大力度的折扣吸引周围的住户和行人的注意力。一种常规的思路是,将开业信息、活动折扣直接写在横幅在,比如“XX日XXX火锅店盛大开业,全场菜品5.8折”;而另一种方式则是通过诙谐幽默的语言,吸引顾客关注,比如“不好吃,全体赔罪”、“火锅辣过热恋,甜品甜过初恋”、“帅哥美女集结地,就差你一个”。

2.巧借活动,积累围观者数量

爱凑热闹是人之天性,不管哪里举办活动,人们都会不约而同地凑上去围观,形成一个壮观的场面。因而可以说,做活动是一种非常有效的聚客方式。在开业前期,顾客对火锅的口味,店内的装修环境和服务水准都不甚了解,这时候我们就可以通过活动策划来吸引他们的注意力,比如可以通过看图猜成语的方式,让顾客来赚取打折卡,5道题内猜对3道可获得7折优惠,猜对5道者可以获得5折优惠。

3.巧借礼品,稳固顾客关系网

无论在何时何地,只要收到礼物,都能让人的心情变得好起来,所以我们不妨也利用这一招来稳固顾客关系。在试营业期间,提前准备好一些小红包,在上菜之前给每一桌客人都分发一个,另外还可以准备一些糖果、零食小礼包,在顾客离去之时,赠与他们,让他们感受到门店的热情和心意。

连锁火锅店如何积累客人?上文朝天门火锅已经给出了答案,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!

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