现在做餐饮,如何才能生意好?

来源:朝天门火锅 时间:2022-08-08 浏览:751

餐饮可以说是一个社会主流话题,毕竟“人是铁,饭是钢”,那么餐饮业发展到现在,2022年餐饮到底能不能做?其实是可以做的,关键就看你有没有在这种表面饱和的状态下脱颖而出的能力,有的人开四五家火锅店或者其他类型的餐饮店,即使没有大富大贵,但在小城市买车买房,有滋有味得过日子还是没问题的,关于开餐饮店如何才能生意好,可以看看朝天门火锅的经验分享。

现在做餐饮,如何才能生意好?

1.繁琐的出餐品类

首先在菜品上,一定要找一些在家里面不能或者很难动手操作的,简单的说,就是制作流程比较繁琐的,或者需要特定工具制作的,如果全是家常炒菜之类的,我在家里自己就能做了,干嘛还要出来吃呢?在小城市,去餐饮店吃饭,一般都是冲着自己在家没法做的菜品去的,另外还要考虑老人、孩子也能吃,因为在小城市人们出门吃饭更多是要考虑家庭消费。

2.恰到好处的客单价

在下沉市场中,一定要控制好人均消费价格,特别是小城市、小县城,既要满足改善伙食的需求,还要让顾客有重复消费的动力、积极性,产品定位应该是中高端,不能太低,也不能超出当地顾客的预算,要根据当地消费水平,来综合定价。

3.周到热情的服务

在经营餐饮店中,店主一定要热情好客,服务周到,有利于打下良好的口碑。所以只要将客人服务好了,自然会来捧场生意自然就来了。

4.舒适的就餐体验

在一线城市打拼过的人都知道,生活节奏是非常快的,但除一线城市外的其他城市不是这样,一般情况下生活工作节奏偏慢,就需要有更好的体验感,所以装修环境要多动心思,这里不一定要花费巨资去装修,但一定要别出心裁,尽可能得让顾客有一个舒适的就餐氛围,好的环境除了提升心情好感度,还能让顾客觉得有档次,人们都是很爱面子的,给足顾客面子就是给自己生意面子。

现在是消费升级的时代,要想做得好,店铺一定要跟上时代步伐,不断进步,才能延续好生意,固步自封的思想是没办法维持好生意的。

以上就是朝天门火锅的相关分享了,希望能对你有所帮助,如有其他疑问,可给我们留言,一起交流学习!

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