平顶山开火锅加盟店,得注意这几个“拦路虎”
来源:朝天门火锅 时间:2020-10-16 浏览:668平顶山,河南省辖地级市,别名鹰城,据了解,平顶山当地人对吃非常执着,他们喜欢吃新奇、口感丰富的食物,而火锅作为一款麻辣鲜香,滋味多元的美食,正好就满足了当地人对美食的需求。因而,在平顶山开火锅加盟店的话,市场前景是非常广阔的,只不过,并非所有的创业都会一番风顺,如果你想开店的话,还得注意这几个“拦路虎”!
1.选址错误人气低
新手扎堆开火锅加盟店,但并非所有人都能赚钱,很多人由于缺乏专业的选址知识,在选址时听别人忽悠,签下了偏僻的铺面,人流量少,消费人群寥寥无几,严重阻碍了火锅店的发展。因而在此,我们就要提醒各位正准备在平顶山开店的朋友,要想后期生意好,选址一定不能马虎,要综合人流量、周围的商业结构,以及交通是否便利考虑,如果不加思考地选择了一个价格较低、地理位置不方便的地方,只能是切断自己的发展后路。
2.加盟费用不清晰
新手在开店过程时,除了选址会影响我们生意的好坏外,火锅加盟费用是否清晰影响也很大。有的朋友由于没有加盟的经验,所以不知道加盟费究竟是怎么一回事,有些品牌正好就利用投资人这一块知识的空白,在费用上大做文章,有的先收取一部分加盟费用,后期再持续不断地以其他理由和借口收取另外的费用,此外,还有些品牌甚至每年都会向加盟商索取加盟费,在很大程度上增加了运营的负担,使之成为我们创业路上的一大拦路虎。因而我们建议,在选择加盟合作品牌时,尽可能地与加盟费用清晰的品牌进行合作,以免被他人忽悠。
3.店长玩忽职守
店长,对于一个火锅店来说,是运转的核心骨,也是发展的推动者和领导者,它是火锅店必不可少的部分,日常工作中,需要他为员工合理地安排工作任务,并且还要实行督促监督的职责,以及发挥查漏补缺,完善管理的作用,因此选对店长很重要,如果你选择的是一个爱利用职权,对员工不公平对待,包庇他人的店长的话,那很可能助长马虎行事的工作风气,比如明明知道采购的价格高于正常价格,但却为了避免争端,而视而不见,对于员工做得不好的地方,也不加以指责,任由他们散漫发展,试问再这样的领导的带领下,火锅店的多元化发展还会好吗?因此,我们建议选择店长时一定要全方面地考核、评估其实力和责任担当,以免因为店长的玩忽职守影响火锅店的发展。
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