汕头开火锅加盟店,只能选择牛肉火锅吗?

来源:朝天门火锅 时间:2020-10-26 浏览:958

汕头,汕头是潮汕人重要的祖籍地、聚居地,也是潮汕文化重要的发源地、兴盛地。一说到汕头,相信大家首先想到的美食就是牛肉火锅,清汤涮肉,能吃到“大味至淡”的精髓,鲜美口感让人欲罢不能,但是汕头就只适合开牛肉火锅吗?如果我们想在汕头开四川火锅加盟店的话,可以选择什么分类呢?

汕头开火锅加盟店,只能选择牛肉火锅吗?

汕头只有牛肉火锅?其实还有更多分类

要说汕头只有牛肉火锅,这我可不认同,牛肉火锅的确是汕头的一大特色,但是却不能单纯地用牛肉火锅代替了整个市场,我们的传统火锅分类有很多,既包括汕头的牛肉火锅,又包括川渝的麻辣火锅,当然还有海南椰子鸡火锅,以及苏杭的菊花火锅等等,不同的品类所带来的感受是完全不同的。

汕头的牛肉火锅讲究的是一个鲜字,吃起来口感清淡回香,而麻辣重口的川渝火锅,则讲究的是多重口感,一口简单的锅中能吃出千滋百味,可谓神奇之作,另外海南的椰子鸡火锅,吃起来香甜可口,甜而不腻,苏杭的菊花火锅,则是清香爽神,风味独特。因而,在汕头的话牛肉火锅很多见,但也还不至于达到独霸一方的程度,其他火锅在当地也有一席之地。

从新鲜感角度来说,四川火锅核心竞争力更强

而如果我们想在汕头开一家火锅加盟店的话,选择什么分类比较好呢?我们认为或许四川火锅竞争力更强。因为对于汕头本地人来说,牛肉火锅已经十分普遍和寻常了,如果你仍然选择开一家牛肉火锅的话,不仅没有新意,同时还得面临巨大的竞争压力,无论是出品还是环境还是服务,甚至是价格你都得保持一定的优势,这样才能竞争得过其他品牌,因此要求非常的高。

但是,如果你选择开一家四川火锅加盟店的话,则不用担心这些问题,因为四川火锅在汕头不及牛肉火锅那么普遍,市场上还留有一定的发展空间,竞争没有那么激烈,并且对于吃腻了牛肉火锅的朋友来说,吃吃口味完全不同的麻辣火锅,能解放味蕾,发现火锅新大陆,并且,四川火锅菜品的丰富程度和锅底的包容度也远远高于牛肉火锅,无论什么食材只要你放入麻辣醇香的底料中,分分钟就能被浸染上鲜辣的滋味,吃起来十分地爽口,因此深得年轻人的喜爱,市场前景也非常好,所以,我们认为从新鲜感的角度来说的话,在汕头开一家四川火锅发展潜力更大!

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