来宾开火锅加盟店,简单几步营业额倍增!

来源:朝天门火锅 时间:2021-09-02 浏览:931

来宾,隶属广西壮族自治区,位居广西壮族自治区中部,有“桂中腹地”之称。近日一位来自广西来宾市的刘老板正在为火锅店的生意发愁,客流一天不如一天,焦虑得头发都花白了不少。店内生意一落千丈该怎么办呢?朝天门火锅告诉你,通过简单的几步,便能让火锅加盟店营业额倍增!一起来看看具体怎么做吧!

来宾开火锅加盟店,简单几步营业额倍增!

1.做好服务营销

过去火锅店售卖的产品主要是锅底和菜品,这两类产品出色,才能从味觉上留住顾客,但是随着口味同质化的热潮席卷了餐饮市场,一些品牌开始在服务上大做文章,一时间推出了各项惠客服务,叫好又叫座。所以,如果你店内的生意不尽如意,建议你从服务的角度思考如何改善。

比如我们除了为顾客提供堂食外,还可以邀请一名主厨现炒火锅底料,将炒好的火锅底料赠送给每一桌有消费记录的顾客,又或者为长发顾客提供编发服务,让顾客既能把头发扎起来吃火锅,同时又能免费享受盘发服务,吃完一顿火锅颜值还能加分不少,进而打造本地人喜欢的火锅店?

2.做好品牌营销

其实,品牌的知名度和话题热度,对门店生意有很大的影响,你可以看到一些明星代言或者有话题、有热度的品牌,他们的店无论开到哪里,生意都不会差,这就是品牌的影响力和口碑。如果你的门店生意差,那一定是忽视了品牌营销。

品牌营销该怎么做呢?一来我们要利用好各大宣传平台,做好口碑的维护,二来我们还得用官方的自媒体账号,在热门话题下评论,增强曝光,加深大众对品牌的印象,三来我们还可以通过社会事件或者公益行动来体现品牌的企业担当,同时提高品牌名度,像之前的鸿星尔克便通过向河南捐赠5000万物资,知名度和国民喜爱度一下提升,几经面临抢断货的局面。如果一个餐饮品牌,也能多做公益,多为社会贡献力量,展现新时代新企业家的良好形象的话,相信品牌一定能得到大众的认可,消费量自然会与日俱增。

3.做好社群营销

社群,是一个互动平台,也是一个能快速聚集消费者的交流中心。对于火锅店来说,那些曾经消费过的老顾客是社群中的一份子,而那些未曾消费,但有着用餐需求,或者热爱火锅的潜在客户群体也是社群的一份子。所以,火锅店在做社群管理的时候,要尽可能全面地囊括所有可能促成消费的人群。

那么,社群营销怎么做呢?一来可以定期地在社群平台发布新品,让顾客及时了解门店的产品更新状况,另外还可以通过转介绍的方式,为顾客发放优惠券,比如群内成员邀请10个人进群,即可获得5折的消费优惠,另外,店长还可以常常在群内活跃,发一些脑筋急转弯让顾客猜,猜对了就可以获得50元的代金券等等,总之要达到活跃群内氛围,刺激顾客消费,进一步提升四川火锅店的人均消费。

开火锅加盟店,如何让营业额倍增?上述朝天门火锅已经给出了明确的做法,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!

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