奉节开火锅加盟店,开业如何活跃人气?

来源:朝天门火锅 时间:2021-11-03 浏览:818

奉节,是四川市的东大门,位于长江三峡库区腹心。历史上奉节被称为“控带二川,限隔五溪,据荆楚之上游,为巴蜀之喉吭”。近日,一位来自奉节的王先生想在奉节开一家火锅店,但却不知道如何在前期活跃人气,为此他咨询了许多朋友都没得到满意的答案。今天,我们就结合市场发展趋势和以往经验,跟大家分享三个方法吧!

奉节开火锅加盟店,开业如何活跃人气?

1.现场游戏互动

吃火锅,我们一般都是拖家带口的,特别是周末,人们都想带着长辈或者小孩去吃一顿滋味十足的火锅,来犒劳一下辛苦的大家,并且享受团聚的美好时光。因而,如果我们想把消费现场的人气活跃起来的话,就得找到跟小孩、长辈、中年消费群体互动的方法,让他们主动参与到门店的线下活动中来。比如通俗易懂,又能传播中华古典文化的成语接龙,通过竞赛的方式,让消费者参与到火锅店吸引人气的活动中来,胜出者可获得现场优惠券,由于活动力度可观,再加上活动趣味性十足,有看头,因而参与者和旁观者慢慢就能聚集起来。

2.现场精彩表演

不知道大家是否发现了这样一个奇怪的现象,如果你走在街上抬头往天空瞧一瞧,身边的人也会立马追随你的目光,不自觉地也往天空瞧一瞧,慢慢地越来越多的人望向天空,至于看什么,谁也不知道。不得不说,爱凑热闹,是人的本性,哪里有好奇的事情发生,哪里就不愁人气。因此,我们可以抓住这一人物特性,在火锅店内外进行表演,让歌舞感染周围的群众,从而像一块磁铁一样,将这些观众吸引过来。在外看表演看久了,自然就会进店吃顿火锅饱腹,另外如果店内还有更加精彩的演绎的话,人们也会连进去点上一桌菜,边吃火锅边欣赏。

3.现场不间断吆喝

吆喝,是一种传承下来的火锅店开店宣传技巧,虽然这种方式比较老套,但是未必效果不好。一般来说,在开业前期我们会安排一些工作人员假扮玩偶,在店门口发气球、棒棒糖,或者赠送某些精美的小礼品,通过吆喝的方式把周围人的目光聚集起来,自然人气就升高了。只是,我们在吆喝时要注意的是,千万不要虎头蛇尾,不要前期卖力吆喝,但后期却敷衍了事,店门口没人招呼,客人流失了也不知道。要知道火锅是一个囊括夜间所有时间段的餐饮消费,即使到夜间八九点,依旧有不少人没吃饭,等待着吃一顿美味呢,所以,这时我们依旧要坚持、热情地吆喝,与它们进行热烈的互动,邀请过往行人进店品尝佳肴。

以上就是朝天门火锅的相关分享了,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!

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