最近新晋的火锅网红爆品真的好吃?

来源:朝天门火锅 时间:2022-12-05 浏览:530

火锅真的是内卷够了,一盘朴素的土豆片,延伸出土豆丝,一盘普通的豆腐,摇身一变成了豆腐花,火锅涮万物,现在已经开始涮起了烤鸡,蹄髈,以及炸蛋,真的是应了那句话,万物皆可刷,但是回归问题本质,这样吃,真的好吃吗,像以前很奇妙的搭配,雪糕拌百米饭,这真的好吃吗,很多四川火锅加盟店们为了打造差异化,为了让食客尝鲜,这一场火锅网红单品的打造,是否是一个好得趋势呢,一起来看看四川朝天门火锅的经验分享吧。

最近新晋的火锅网红爆品真的好吃?

1、火锅属性包容万物

火锅从四川发源,本就自带包容万物的属性,在火锅里,万物皆可涮,最早的北派火锅里,根本没有食用牛内脏一类的菜品,而四川火锅的加入就让火锅变得更有包容性,毛肚鸭肠的爽脆,鸭血的嫩滑,让他们成为四川火锅的标配,经过不断的发展与食客的变化,火锅菜品越来越多样,无论肉类还是素菜类都发生了很大的改变,羊羔卷和麻辣火锅的结合,也让北派火锅和四川火锅来了一场融合。

2、网红时效属性太强

网红这个词语在最近五年已被大众所知晓,并且受到追捧,但凡是跟网红搭边的东西都会引起许多消费者的关注,特别是实体店的网红属性,基本上到线下一看都在排队,但是网红属性的东西无论是实体店还是虚拟的东西,总是带着时效性,网红属性的事物层出不穷,现代人太容易被新的事物所吸引,旧的事物很容易就被遗忘了。

3、回归火锅本质专注口味打造

现在的火锅店对于网红单品的打造可以说无所不用其极,炸蛋本来最初与螺蛳粉是标配搭档,是广西的一种美食,到了四川火锅这里,炸蛋开始涮进了火锅里,两个拳头大小的蹄髈也能直接涮进火锅里,但是此时吃的真的是火锅的本味吗,其实更多人这是为了吃一个尝鲜,红烧蹄髈大家已经司空见惯了,但是用火锅煮出来的蹄髈又是什么味道呢,这就成为了众多食客前去打卡的原因,但是当这阵风潮流行过后,最后还是要回到火锅本味的打造,毕竟只有好的火锅味才能真的承接万物皆可涮。

以上就是朝天门火锅的相关分享了,希望能对你有所帮助,如有其他疑问,可给我们留言,一起交流学习!

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