一年四季都排队的火锅店,到底有什么技巧?

来源:朝天门火锅 时间:2023-05-22 浏览:906

开一家排队的火锅店不难,但开一家一年四季都排队的火锅店,就很难了!能获得这样的成绩,朝天门火锅认为,一定有以下2点原因。

一年四季都排队的火锅店,到底有什么技巧?

1、营销内容紧跟年轻人的喜好

火锅店的抖音内容,并不一定非要是跟火锅相关的内容。通常很多老板会站在自己的角度去想问题,认为既然是做四川火锅的,内容就应该以四川火锅文化为主,或者发一些菜品的内容。浏览量少,也不会带来多少的曝光。

其实对于年轻人用户来说,他们根本不关心这些枯燥的内容,只要好玩好吃好拍就OK了!幽默的段子、搞笑的日常......这样的内容才能带动门店的曝光。

我们打开抖音,就会发现只要是流量好的火锅品牌,几乎都是发一些让人开心的东西,然后带动品牌曝光,为线下引流。

2、营销产品两手抓,实现流量闭环

目前很多火锅品牌普遍有2种经营思路。一是“强运营,弱产品”,在各个主流平台上为门店拉新引流;二是“强产品,弱运营”,根本不屑于在网络上营销,更愿意用产品品质和服务做口碑,吸引新客。

前者的弊端是当到店的消费者越来越多时,由于出品和服务的不稳定,随之而来的是大量的差评。顾客越多,差评越多,反而加速了品牌的走低。后者的弊端是不会向互联网“借力”,流量会被抢夺,发展速度慢。

所以那些长久不衰,一年四季都火热的品牌,一定是在这两者之间保持一个平衡度,营销产品两手抓,全链路运营,实现流量闭环。

总结:产品、服务、营销三方面要“均衡发展”,不能只抓某一方面。

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