夏日吃火锅如何避免上火？这几招学起来

你以为四川的夏天，是炎热与汗水相伴，大家足不出户，互不相见，顿顿依靠爽口的稀饭咸菜存活，但实际的情况却是，夏日的四川夜晚热闹非凡，特别是火锅店，喧嚣不已，食客来了一波又一波，在夏日吃火锅，体会那种酣畅淋漓的感觉已经成了四川人的一种习惯，不吃火锅浑身都不舒畅，但是夏天气温如此高，吃火锅岂不是更容易上火？今天朝天门火锅就教你几招避免吃火锅上火，让你可以在炎炎夏日随心所欲地享受美味。

一、鸳鸯锅与夏日更配

鸳鸯锅，其实在四川火锅桌上不算常见，一是觉得清汤无味，二是觉得中间隔了一块出来，影响烫菜，但是即使鸳鸯锅在你心目中有着诸多的不便和不喜爱，也请你在夏天吃火锅的时候也记得点上它。因为一般四川鸳鸯火锅中的清汤能够很好地抵消辣椒带来的刺激感，降低燥辣感，同时烫烫素菜还能够起到清肠去油的作用，为味重的火锅带去一丝丝清爽之意。

二、多吃凉性水果

在这个以服务博出位的时代，火锅店总是会贴心地为顾客免费提供一些水果，而西瓜就是夏日火锅店里的常客。很多人以为吃西瓜只是为了解渴而已，不渴的时候就不爱吃，甚至有人觉得西瓜饱腹感很强，会影响火锅的进食量，因而会刻意避免吃。但其实，像西瓜和雪梨这些水果都是偏凉的水果，也能在一定程度上抵消上火度，因而建议可以吃后适当进食一些。

三、清凉的祛火饮料必不可少

吃火锅，一般人都是喝啤酒或者配冰可乐，但其实，冰的东西与滚烫的火锅是相冲的，如果肠胃不好容易引发肠胃疾病，因此我们的建议是冷饮要适量喝，或者尽量不喝。其次，在选择饮料时，我们可以选一些凉茶、柠檬水、酸梅汁这些清凉祛火的饮料，同时吃完火锅后还可以来一杯友好的酸奶，由于火锅温度高味道咸辣，对肠胃的刺激很大，因此饭后来一杯酸奶的话，能起到很好的保护肠胃、促进消化的作用。

你想要在夏日吃火锅预防上火的话，以上几个妙招可以定要收藏好，祝愿大家都能在炎炎夏日无负担地享受火锅带来的美味。

推荐阅读:

江津开火锅加盟店，选什么品牌有前景？

简阳开火锅加盟店，如何让生意火爆？

酸菜鱼火锅异军突起，有望成为火锅新主流？