经营火锅连锁加盟店,如何用小恩小惠收买人心?

来源:朝天门火锅 时间:2021-03-19 浏览:966

火锅市场虽然是一块令人垂涎的蛋糕,但是群雄割据,弱肉强食,要想在市场上屹立不倒,还得有一套出色的经营思维,过去为了收买人心,火锅店的老板往往费力营销,钱花了不少不说,效果未必好,其实,你知道吗?除了大费周折营销外,利用好这些小恩小惠也可以牢牢地锁住顾客的心。

1.结账时主动抹去零头

火锅店的菜品定价很有讲究,18.8元,28.8元,这些零头看似不好计算,但其实有两大作用,一方面能通过小数点的定价,形成一种实惠的消费感受,另一方面也便于我们在结账的时候卖个人情。比如顾客消费了388.6元,但在顾客结账的时候我们只收取380元,抹掉了十位以下的零头,让顾客觉得老板非常的大方仗义,轻轻松松就能收买顾客的心。

2.制定个性积分卡,换取专属小礼包

火锅店想要跟顾客形成一个良好的互动关系,就得人为制造纽带,比如为会员制定个性积分卡,通过独特的排班设计和专属名称,让顾客拥有独立的消费标志,在满足消费者追求个性的同时,还可以通过个性积分卡兑换专属小礼包,但凡消费达到相应次数的朋友,都可以到店领取精美的周边产品,在产品和活动形式的吸引之下,消费者的消费频率会大大提升。

3.利用节假日分发小礼品

追求仪式感,是当代年轻人的一大消费特征,火锅店想要生意好,就得迎合这一特征。比如在节假日来临的时候,我们除了用折扣吸引消费者外,还可以尝试着将节日的氛围传达到顾客心里,比如七夕,可以赠送玫瑰花给到店消费的女性朋友,让她们感受到节日的甜蜜,另外像中秋节、端午节这些节日,我们则可以赠送一些传统美食,比如月饼、粽子之类的,让顾客在繁忙的生活中,感受到一丝丝节日的氛围与温暖。

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