如何打造高颜值火锅餐厅？这几个精髓要掌握！

如今的火锅市场行业群雄割据，想要脱颖而出，占据一方餐饮市场，除了提供优质的味道，过硬的品质，周到的服务外，还得不断提升餐厅的颜值，打造集美味和美观于一体的餐饮综合体。那么如何才能打造让人心动的高颜值餐厅环境呢？分享几个必掌握的要点：

1.及时更新换代，减少破损感

餐厅的美感度是由多个部分组成的，一个是门店设施陈列的整洁度，一个是店内装潢的设计效果，再有一个就是设施设备的新旧程度。前两者多数餐饮人都会引起重视，只是设备的新旧程度很多人却不以为意，根本没放在心上。以致于采购二手桌椅，或者碗具、桌椅破损程度较高依旧不更换等等。如果店内长期都是破破旧旧的，消费的价值就很难提升，对追求舒适度，美观度的年轻人来说就没有吸引力。因此，我们一定要及时查看前厅所有桌椅、碗具的新旧程度，及时更换破损物品，减少破损感。

2.场景化赋能，打造故事感

场景化时代已经到来，人们消费用餐时，不再单单追求热闹，而是希望店面的环境更有故事感，能通过场景化的布置，一碗一筷、一桌一椅，一石一木，都能诉说时代的故事，都能传递品牌的文化理念。比如有一些营造山水意境的火锅加盟店，就是通过假山、假树、假花，以及一些溪水亭台，打造了小桥流水的感觉，让人有一种置身世外桃源的上乘体验，即满足了口腹之欲，又获得了心灵的洗涤。

3.善于运用灯光，打造场景美感

不同光线之下，每家店的消费氛围都大不相同，就连就餐的每位顾客心情也截然不同。此话怎讲呢？过去大多数火锅店追求的是快餐式的发展，而不是品质的经营，那样的门店往往会提高店内的亮度，让门店显得富丽堂皇。可是这样的火锅店真的有美感吗？于顾客来说过亮、过于泛白的灯光会给人一种生硬的感觉和疏离感，并且在这种灯光之下拍出来的火锅特色菜品照片也不够漂亮。而想要提高菜品颜值，营造一个浪漫的消费氛围，调节灯光布局和色调，打造柔和的光线，自然能让场景产生美感，并且在暖色系灯光的照耀下，菜品色调的饱和度也更高，更利于拍出精美的照片来！

如果你按照以上方法去做的话，相信能立马打造让人一见倾心的火锅店。以上就是朝天门火锅的相关分享了，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习！

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