真正能打动消费者的火锅店,应具备这几个特征!

来源:朝天门火锅 时间:2021-12-16 浏览:976

怎样的火锅加盟店才能得到大众的一致好评和吹捧?用一句话来说,就是能打动消费者。打动消费者并不是一件容易的事情,你需要成为一个优质的综合体,在方面都能有出色的表现,才能撬动食客的芳心。那么,怎样才能成为打动消费者的火锅呢?这样的火锅又应该具备哪些特征呢?

真正能打动消费者的火锅店,应具备这几个特征!

餐品精致化

对于火锅餐品来说,干净的品质只是基本要求,外观和颜值似乎显得更加重要。一道菜品刚上桌,顾客并不能立马品尝到食材的鲜嫩程度,但是却能看到菜品的外观和摆盘如何,因此,要想留下初评好印象的话,还得逐渐将餐品精致化。一来餐具不得有破损,同时要及时更换老旧的餐盘,二来菜品的摆盘得注意细节,要有规则,要有设计感,同时还得重视视觉上的搭配,切不能胡乱摆放一通。

服务精细化

餐厅服务是一门深奥的学问,并不是礼貌地问好,礼貌地迎客、送客,礼貌地为顾客送上必须餐品即可,要知道在做好礼貌层面的问候之余,我们还得深化火锅店服务标准,将服务精细化。精细化,就是要提供更加个性化、无微不至的服务,让顾客得到意料之外的超值服务,比如顾客消费后可以得到一瓶口腔清新剂和一瓶祛味喷雾,另外为顾客送上清洁湿巾纸,再或者为小朋友提供儿童餐具、座椅,以及赠送小玩具等等,都能让顾客的细小需求得到全面满足。

营销创意化

如今这个时代属于营销人,好的营销能盘活一家门店的生意,差的营销也能断送一家门店的前程,因此可以说,营销是火锅店的立身之本。那么如何营销呢?现今顾客喜欢的营销是趣味性强,具备创意的,比如朝天门火锅推出的送迪士尼机票活动,让年轻的顾客可以通过抽奖的方式圆梦迪士尼,再比如朝天门推出的“寻味非遗”系列主题活动,通过挖掘非遗美味,来让人们感受到火锅食材的魅力,也不失为一次效果好的品牌传播和营销。

表演特色化

一般来说,只要火锅店内的设计空间比较充足,那么人们都会让员工在店内定时定点地进行表演。但是表演能否打动顾客的心,还得看你的表演是否具有特色。一般来说火锅店的演绎多分为三种,一种是歌舞表演,另一种是戏剧杂耍,再一种就是有神秘色彩的魔术。这三种表演类型很常见,如果只是循规蹈矩,按照模板去表演的话,顾客会产生审美疲劳,而想要让顾客花心思来欣赏表演,就必须得将表演做到特色化,比如将罕见的地域文化表演引进到门店内,通过独特的唱腔、乐器、舞蹈演绎,给顾客带去焕然一新的体验,消费者自然乐得其中。

以上就是朝天门火锅的相关分享了,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!

推荐阅读:

酸菜鱼火锅异军突起,有望成为火锅新主流?

简阳开火锅加盟店,如何让生意火爆?

江津开火锅加盟店,选什么品牌有前景?

朝天门火锅官方客服电话

4006-313-323

服务热线/Hotline

加盟热线:4006-313-323

座机:023-6372 0999

手机:136-776-11333

公司地址/Address

重庆市渝中区长江一路62号地产大厦16层

投资有风险,加盟需谨慎

微信扫一扫/Wechat