拒绝被“割韭菜”,加盟火锅店如何识别好品牌?

来源:朝天门火锅 时间:2022-04-29 浏览:508

火锅消费群体庞大,驱动不少投资者创业之心,很多小伙伴都想开一家火锅店,选择火锅店进行加盟,可是现如今很多火锅品牌都开启了“割韭菜”模式。这些品牌利用夸张的营销吸引人加盟,可加盟之后,后期扶持一直“掉线”,好像除了会营销,别无其他支持,也有任何优势,让一些火锅加盟商赔得血本无归,那怎样防止自己被割韭菜呢?朝天门火锅给你支了三招。

拒绝被“割韭菜”,加盟火锅店如何识别好品牌?

1、学会看品牌实力

我们选品牌的时候一定要先看品牌效益,品牌经营了多少年,优先考虑有口碑的老品牌;之后再去了解品牌的供应链是否完善,可以到火锅加盟品牌公司总部去考察,从员工数量、办公面积等资料判断品牌公司总部的实力;最后得看品牌是否具备创新精神?也就是有哪些特色菜推出,愿不愿意在新品研发上花功夫。

2、味道是第一生产力

火锅店毕竟属于餐饮行业,营销再好,网红再多,消费者最看重的还是味道。真正的川渝好味道火锅,其底料都是按照传统老火锅的工艺流程制作的,光调料就搭配有几十种,口感正宗,香味醇厚,只要把火锅品牌的味道选好了,那就等同于能在激烈的火锅行业中站稳了脚跟。

3、学会调查、暗访

所有的火锅品牌在给你宣传时都只会说优势,不要被他夸昏了头脑,保持清晰头脑,究竟好不好得需要你自己去深挖。比如你可以暗访分店,去看他们的生意是否是真的好,续约加盟费的恩典多不多;多刷一下差评,看火锅店的哪个环节令顾客反感;还可以到背后的工厂参观,看核心原料输出的工厂是否真的做到千店同味。

4、所提供的服务

越好的火锅店,对加盟商就越负责,它所提供的服务就越多。除了给你配原料、底料,还会免费开培训班,让你的大厨到总部去学习,同时会参与火锅店的选址、运营管理、营销、管理、售后,这样的加盟品牌会让你体会到物超所值。

当你决定开火锅店的时候就应该要多看、多学、多问,也别嫌加盟费贵就放弃,实际上火锅加盟品牌费和品牌形象是成正比关系的,知名度越大,加盟费自然会高,但至少是有保障,在你开火锅店期间不会做“甩手掌柜”。以上就是朝天门火锅的相关分享了,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!

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