火锅加盟的这几种模式,你一定要知道!

来源:朝天门火锅 时间:2022-08-25 浏览:846

加盟模式最早起步于美国,20世纪40、50年代,国外的大型快餐机构相继创立,并利用特许经营(加盟模式),迅速开枝散叶,20世纪80、90年代,国外某头部快餐品牌进入中国,中国餐饮开始有了加盟模式的概念,早期火锅加盟连锁品牌旗下的门店在供应链、管理运营上未达到统一,可谓“连而不锁”,随着行业的发展,加盟模式开始向多样化的发展,关于火锅店的这几种加盟模式,可以跟朝天门火锅一起学习下行业经验。

火锅加盟的这几种模式,你一定要知道!

一、单店加盟1.0,基础加盟模式以提供品牌授权为主

单店加盟又称快招模式,是火锅品牌方仅对加盟商授权品牌,提供核心配方(底料),但不参与加盟店的门店实际经营管理,这一模式的优点体现在火锅品牌方较多,比如扩张快,品牌影响力大,缺点是品牌方对于加盟商的管理较弱。

二、单店加盟2.0,品牌方统一供货模式

此模式是品牌方会为加盟商提供统一的核心食材,底料,调料,在火锅口味上有较强的管控力度,有实力的品牌还会提供更多附加服务,甚至会渗透到人员培训运营指导等服务,在加盟商管理方面有更明确的职权细分,在店铺运营筹备期间有更完整的支持与策划。

三、单店加盟3.0,合伙人模式

此模式以供货模式为基础,品牌方以投资入股并参与利润分红,采用合伙人模式的门店,可以由加盟商主导门店的日常经营,这称为联营模式,也可以由品牌方主导门店的日常经营,这称为自营模式。

四、单店加盟4.0,门店托管模式

该模式是由供货模式,联营模式衍生而来的新型加盟模式,品牌方可以投资入股也可以不投资入股,但门店的日常经营,人员培训,及门店管理都由品牌方全权负责,加盟商只需要出资即可,这称为门店托管模式,该模式适合哪些有资金,无经验,无经营精力的投资者的开店需求。

对于火锅加盟产业来说,这四种模式有利有弊,选择适合您的模式,才能把您的门店经营得更好。

以上就是朝天门火锅的相关分享了,希望能对你有所帮助,如有其他疑问,可给我们留言,一起交流学习!

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