商务宴请的火锅店,有哪些要求?分享几点标准!
来源:朝天门火锅 时间:2024-07-08 浏览:608四川火锅,从以前的市井,到现在的高端餐饮,越来越被大众选择和认可,无论是四川本地人,还是外地人,无论是家庭聚会,还是商务宴请,选择四川火锅准没错,今天,小朝哥来和大家聊一聊,一家可以商务宴请的火锅店,是怎样的?
1、装修风格
作为一家商务宴请的火锅店,首先,装修风格整体都应该有格调,大厅每一桌之间的间距,应该设计得比较开,这样才能保证商务洽谈的私密性,包厢里可以采用落地玻璃,即有隐私性,又不压抑,视觉上也给人一种高级的感觉,最好窗外可以看风景,让客户在吃火锅时,感受当地的美景。
2、装修细节
商务宴请的火锅店,不仅仅只是满足吃火锅的需求,还要给人一种惬意舒适的感觉,餐厅中间可以设计休息区,可以使用笔记本电脑办公,或者看看书,甚至发发呆。
3、餐厅选址
商务宴请吃火锅的客户,少不了会开车,那么停车一定要方便,可以选址在商圈,电梯直达楼层,冷气和暖气都可以得到保证。
商务宴请火锅的摆盘,要有自己的特色,并且给人一种高档的视觉享受,还要充分展现菜品特色,招牌菜也要选择牛肉类、海鲜类,当然少不了四川火锅特色的毛肚和鸭肠。
5、菜品口味
火锅最重要的就是菜品口味,商务宴请更要注重,建议多准备几个火锅底选择,比如鸳鸯锅,既能展现经典牛油火锅特色,也有清淡鲜美的锅底,全方面照顾客户口味需求。
最后一点,商务火锅吃完后,身上几乎是不会残留火锅味的,因为他们使用的都是一次性火锅底料,而且传统老油。
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