抚州开火锅加盟店,如何让客量翻倍?

来源:朝天门火锅 时间:2021-05-17 浏览:694

要论哪些城市喜欢吃辣,四川、贵州、成都必然上榜,只是人们不知道的是,除了这几个众所周知的食辣城市外,江西也有许多吃辣的“佼佼者”,比如抚州。抚州,自古以来就具有麻辣的基因,抚州人对麻辣美食毫无抵抗力,因而如果在抚州开火锅加盟店的话,前景是很好的。

抚州开火锅加盟店,如何让客量翻倍?

但是,如今市场竞争如此激烈,我们该如何从别人那里“抢”来顾客呢?试试这几个方法,轻松让火锅店的客量翻倍。

1.包装产品,使其具备传播性

为什么有的火锅店不受顾客喜欢?因为他们连基础的产品都没做好,一没吸引眼球的火锅店菜品摆盘,二没让人念念不忘的味道,三还没有丝毫的特色和亮点,这样的产品平平无奇,竞争力非常弱,而想要增强火锅店的吸引力,就得包装产品,使其具备传播性,让顾客乐于分享,主动传播,从而达到高度曝光的效果,引起消费热潮。

2.引进特殊的文化体验

中华饮食文化源远流长,在时代的浪潮中,饮食与文化是密不可分的,任何一种美味都要在满足人们浅层需求的同时,给予人们心灵上的满足和洗涤,这才能具备吸引力,也才能提升体验感,而火锅怎样才能让自己的文化魅力得以展示出来呢?一来可以增加用餐的仪式感,比如接圣旨吃火锅,二来还可以将火锅元素注入到艺术表演中去,让人们在品尝美味的同时,欣赏一场热辣沸腾的表演。

3.以顾客为中心,让其从消费中获利

一家火锅店想要获得更多顾客的支持,就得学会跟顾客建立更复杂的关系,比如用利益“捆绑顾客”。火锅店可以推出分级消费的模式,单月消费达到一定门槛的顾客,次月可以凭消费小票到店内领取相应的“祝福红包”,又或者点招牌毛肚送招牌小吃等等,让他们真真切切地从消费中获利,彼此间的关系才能更紧密。

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