鞍山开火锅加盟店,这样服务顾客好评多!

来源:朝天门火锅 时间:2021-08-11 浏览:721

服务,是一种无形的价值,它能催生好评,为火锅店带来更高的复购率,对门店的整体发展有着显著的作用。那么怎样的服务才能发挥出价值呢?怎样的服务才能让顾客感受到品牌与众不同之处呢?今天,我们就以在鞍山开一家四川火锅加盟店为例,为大家分析一下怎样服务顾客好评才多!

鞍山开火锅加盟店,这样服务顾客好评多!

细心注意到顾客的每一个需求点

服务与细心,是不可分割的两大主体,无论你从事什么行业,只要与服务沾边,就必须得细心。像餐饮行业,是一个员工和顾客面对面接触的行业,员工上菜的细节,收拾餐桌的敏捷度,都体现着员工的细致度以及专业度,因此,为了塑造一个良好的品牌形象,我们必须做好基础的细节工作,于此同时还得留意到顾客的每一个需求点,看顾客是否需要围裙、发圈、眼镜布、打包盒等等,若有需要得立马行动,及时满足顾客。

抓住顾客的特色,尽情而真诚地夸赞

想让顾客和颜悦色地消费,我们就必须得学会称赞顾客。有些火锅店的员工一看到顾客就没头脑的夸,不符实际的褒奖并不会让顾客开心,反而会有一些尴尬,那么究竟怎样夸奖顾客才能让顾客发自内心的开心呢?我们认为要善于抓住顾客的特色,比如顾客发质很好,我们,则可以从发质入手进行夸赞,表达羡慕之情,再比如同行的小孩十分乖巧可爱,我们也可以夸夸孩子皮肤好,吹弹可破等等。总之,就是要抓住顾客的特点,再尽情而真诚地夸赞,顾客自然心情大好。

主动介绍门店的免费餐品

想要做好火锅店的服务工作,除了上文提到的细心外,还得热心,这个热心不单单包括服务态度要热情友好,同时还得将顾客视为自己的好友,主动热情地为其介绍门店的特色招牌,以及有哪些特色的免费餐品值得一试,必要时,也可以主动引导顾客前去取餐,这样一来,顾客会觉得自己走进了一家非常温馨的火锅店,在这里我不光光是消费,更多的是能感受到久违的人情关怀。

修炼拍照技术,主动为顾客拍大片

前段时间,长沙一景点保安因拍照技术过好而在网络走红,引起了网民的关注,一时间前来找大叔拍照打卡的游客数不胜数。从这一点我们就可以看出,突破自身定位,强化附加价值对员工来说有多重要。现在火锅店设计了普遍增设了许多打卡的专区,方便大家拍照留念,而如果我们能进一步升级服务,对店内的员工进行拍照技术的培训,让每一位员工都能为顾客拍出大片,我相信消费者,特别是女性消费者一定会颇为满意!

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