建阳开火锅加盟店,如何推陈出新?

来源:朝天门火锅 时间:2021-11-25 浏览:603

新鲜感,是指在原有的感受之上新增添的一些能引起好奇和关注的亮点,比如你的女朋友今天换了一条不同风格的裙子,再比如你接触到了新的行业,产生了浓厚的奋斗兴趣,再比如餐饮店出了一些新品等等,都是生活中细小而琐碎的新鲜感来源。

建阳开火锅加盟店,如何推陈出新?

那么,如果我们想在福建建阳开火锅加盟店的话,如何保持新鲜感呢?今天教你三招推陈出新,帮你瞬间吸睛!

一、新款特色菜品

火锅店想要制造新鲜感,必然不能忽视新品的输出。要知道,市面上的火锅店菜品推陈出新的速度是比较慢的,有的一个季度推出一款新品,有的长达半年,乃至一年才会出一款新品,很难让顾客感受到门店的创造力,更别说带来新鲜感了。就此,我们火锅店在推新品的时候需要考虑反推,那就是想要打造新鲜感,就只需要推出新的特色菜品就可以了,比如我们可以每个季节上新一款甜品或者小吃,再比如一个月打造一款特色菜,月月不重复,怎么消费都不会产生烦腻感。

二、新的优惠计算方案

优惠方案,是火锅店与顾客良性互动的重要支撑,在优惠方案的支持之下,顾客能享受到一定的折扣和福利,能降低实际的消费水平,获得心理上的满足感和平衡感。但是传统的优惠方案存在千篇一律的问题,每次都是明面上打折,毫无趣味可言,因此我们为了让顾客感受到新鲜感,不妨重新设计新的优惠计算方案,可以用消费叠加的方式来换取相应的折扣,也可以通过做游戏、门店互动的方式来换取相应的优惠券等等,总之让顾客开动大脑,参与到消费优惠的计算中来,这样才更有趣、更新颖。

三、焕然一新的员工风貌

一般来说,选择确定火锅店的装修风格后,就很难再有大的变动,因此我们几乎不可能大动干戈地去改变现有的设计风格,来为顾客制造新鲜感。但是,我们却可以通过一些力所能及、成本较小的改变,来让顾客产生眼前一亮的感觉。比如重新定制工装,通过有趣、醒目的设计,让顾客记住门店的特色和亮点,再比如给店员一些特殊的发饰,像给女员工头发上别一个折扇,给男员工带一个有趣的帽子等等,都能给顾客带来比较新颖的视觉享受。

火锅加盟店如何推陈出新,带来新颖感?上文朝天门火锅已经给出了相关的分享,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!

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