酉阳开火锅加盟店,如何提升开业服务?
来源:朝天门火锅 时间:2021-11-25 浏览:524对于火锅加盟店来说,开业初期是一个非常关键的敏感期,这一阶段消费体验的好坏,直接对后续客流量的积累产生着重要影响。体验感好,门店口碑自然直线上升,后期客人络绎不绝,而一旦顾客不满意,出现了投诉、举报的情况,那么后续的经营将打一个问号。因此这一阶段的服务质量可以说起着关乎生死的作用。
那么,如果我们想在酉阳开火锅加盟店的话,该如何提升开业服务呢?以下几点不妨借鉴一下!
1.陌生感强,加强细节关怀
一个初开业火锅店没有什么人气,因为对于本地的消费者来说,陌生感还是非常强的。一来顾客不了解味道,不了解消费水平,对门店的构造、上菜方式、洗手间、包间位置都不熟悉,这时我们就要加强细节关怀,多给予问候和指引,从而消除他们的陌生感。比如跟顾客话家常,了解顾客是以什么交通方式来的,如果是选择公共交通而来的,我们则可以为其推荐更便捷的出行方式,如果是自驾来的,我们则可以告知顾客在哪儿停车方便,好为顾客下次消费出行做好准备。
2.新店开业,拿出服务气势
对于新开业的门店来说,服务的气势很重要。毕竟新店,就得有一个新气象,得朝气蓬勃,得有感染力。我们建议各位在开业之前可以先对员工进行气势培训,一来可以整齐划一地管理员工,二来可以增添门店的服务气势,比如每当有新客进店,接待人员就要及时向店内员工传递讯息,而店内的员工接收到这样的讯息后,就要统一、大声地喊出欢迎口号,用隆重的方式让顾客感受到磅礴的服务士气。
3.真诚微笑,保持服务热情
当然了,火锅店要提高服务质量,还与员工的服务态度和状态有关。开业初期本就求一个好彩头,如果店内的员工总是垂头丧气,没有活力的话,那么好运和好生意都会跟你擦肩而过。只有我们时刻保持服务热情,以真诚的微笑服务顾客,让顾客感受到门店蓬勃的朝气和真诚的心,客人才会向你靠拢。所以,一定要将微笑培训纳入开业服务培训的考核内容之中,只有微笑、服务达标者,才能合格上岗,为顾客送去温暖的服务哦!
以上就是朝天门火锅的相关分享了,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!
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