朝天门火锅是四川比较老的火锅品牌吗?

来源:朝天门火锅 时间:2022-01-06 浏览:955

四川的火锅加盟店素来以“醇香的口味,丰富的层次感,回味的后劲”闻名,吃后让人口齿生香,流连忘返。但是现在想要在街头吃到地道的四川火锅,却是一件需要运气的事情,现在街头巷尾的火锅,鲜少能还原四川街头老味道,多是一些滥竽充数的品牌,味道层次不足。你若想吃老四川的火锅味道,还得寻找老一批的火锅品牌

朝天门火锅是四川比较老的火锅品牌吗?

那么,四川有哪些比较老且有名气的火锅品牌?始于1935年的朝天门火锅可以算其中一员。

老招牌,老味道

说朝天门火锅是老四川火锅的代表,这句话一点也不假。要知道朝天门火锅可是由1935年创立的一家小门店发展而来,80多年前,该店位于四川朝天门码头的大河顺城街,是一条商业繁荣的街道,而朝天门火锅便在这里开炉营业,黄金的位置,喷香的滋味,很快就让这家看似不起眼的小店迅速走红,门前食客络绎不绝,朝天门火锅的味道由此也成为了同行看齐的标杆。

而经过数十年的发展,朝天门火锅由单店运营转化为集团化发展,品牌形象全面升级,菜品焕然一新,装修风格也多次升级迭代,但是唯一有一样东西未曾改变,那就是朝天门火锅从未忘却初心,一直坚持古法炒料,保留四川老火锅的原滋原味,来这里你可以品尝到穿越80多年而来的旧时光美味,老招牌,老味道,让你越吃越想。

新研发,真匠心

朝天门火锅虽然味道上保留了传统四川火锅的风味,但却一直没停下研发的脚步。不仅结合市场变化趋势、区域口味差异打造出了八款特制锅底,包括经典红汤锅、花胶鸡锅、菌菇汤锅、番茄锅、猪肚锅、大骨滋补锅、冬阴功锅、酸辣金汤锅,全面囊括所有口味,同时还研发了一系列创新菜品,有榴莲酥肉、火龙果虾滑等开创先河的多元混合口味产品,也有品牌专属IP系列产品,城墙盘,圣旨盘,玉玺锅盖,让人目不暇接。

这一系列的研发,因别具匠心而深受食客的欢迎,受到市场的热烈追捧,让朝天门火锅成为必打卡火锅之一。而这一系列的研发,都源自于品牌对火锅的恪守匠心,不盲目守旧,不刻意抄袭,善于发现食材的多面性和可创造性,用真心成就美味,用创意解锁更多丰富菜品,从而带领食客走进一个全新的火锅天地!

当然,除了朝天门火锅外,四川还有不少老品牌火锅值得一试,这些火锅都有一个共同特征,那就是味道绝对巴适,如想了解更多的话,可给我们留言,一起互动交流!

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