扫码点餐,对火锅店是利还是弊?

来源:朝天门火锅 时间:2022-12-05 浏览:713

随着科技的发展,电子化逐渐取代纸质化,电子菜单扫码点餐都成为了现在餐厅的流行,有很多消费者觉得扫码点赞方便了餐厅但少了许多用餐体验,也有消费者认为扫码点餐更舒服,自己选择下单,不需要服务员一直在旁边进行服务,用餐更舒服,那么对于火锅店来说,扫码点餐是利还是弊呢,一起来看看朝天门火锅的经验分享吧。

扫码点餐,对火锅店是利还是弊?

1、与人零接触,疫情期间更安全

只要在火锅店随意找一个自己喜欢的位置坐下,拿出手机,打开微信扫描扫一下桌上的二维码,扫码点餐页面就会自动弹出,选好了想吃的食物后,可以实时以电子支付完成交易,然后就静待服务员把菜品送上,整个过程不用排队,不用接触纸本餐牌,用餐过程更顺畅。

2、火锅店可以节省更多人手

采用扫码点餐系统的火锅店,服务员人数相对较少,除了中途收拾客人用过的餐台外,服务员大部份时间待在出菜位等候出餐,把食物送到客人桌上,毋须逐一为客人下单,对餐厅来说,减省了人手;而服务员减少了侍候客人点餐的功夫,顾客服务水平及效率也因此相应提高。

3、同时吸纳会员,便利营销

扫码点餐的系统,在扫描二维码弹出点餐页面前,可以先邀请客人成为会员,火锅店为了吸引顾客成为会员,赠送入会优惠卡券并让客人购买现金券实时获得回赠,成功吸纳会员可以方便日后营销,扫码点餐对接收银系统,可以把顾客的用餐习惯及消费数据作多维度分析,以顾客的用餐喜好为导向,设计出能吸引顾客的营销攻略,从而进行产品推荐等活动,提升顾客的火锅店复购率用户粘性。

火锅店因为菜品本来选择就众多,电子菜单配合扫码点餐的模式可以让消费者更直观的了解到菜品的特色,就像很多外地顾客根本不知道黄喉是种什么菜品,扫码点餐的同时,也拉近了顾客和品牌的距离,但是要注意不能因为扫码点餐而丢失了本应有的温情服务。

以上就是朝天门火锅的相关分享了,希望能对你有所帮助,如有其他疑问,可给我们留言,一起交流学习!

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