火锅店这几种行为,顾客最讨厌,回头客流失,看看你中招了没?

来源:朝天门火锅 时间:2024-03-01 浏览:981

不是每家火锅加盟店,都是好火锅店,也有顾客消费完,差评不断的,那么,是什么样的原因导致顾客如此不满意呢?今天,小朝哥就来和大家聊一聊,火锅店让顾客反感的几种行为。

火锅店这几种行为,顾客最讨厌,回头客流失,看看你中招了没?

1、进门没有人接待

顾客一进门就应该热情接待,引导顾客到餐桌,询问顾客需求,给顾客留下好的第一印象,如果顾客是第一次来,无人接待,受到冷落,可能会直接走掉,以后也再也不会来光顾。

2、落座后无人搭理

顾客入座后一定要及时送上菜单,倒上茶水,询问喜好,介绍火锅招牌菜品,如果你让顾客入座后等待很久,才去接待,相信我,顾客对火锅店的印象一定不会太好,之后的服务可能也不会顺利。

3、桌椅脏乱有异味

火锅重油,但是桌椅一定要及时处理干净,让下轮消费的顾客,拥有一个干净的用餐环境,且不能有任何异味,异味会给顾客一种店铺不卫生,食材不新鲜的感觉。

4、上菜慢点菜无答应

按理说,火锅店菜品,无需后厨烹煮,或已制作成熟,大多数都是备好的,上菜应该很快速,但如果上菜慢,顾客锅里的菜已经吃完,其余菜还未上桌,锅里空着沸腾,这一定是顾客很反感的事,可能会导致退菜,还有一点,顾客要加菜时,一定要及时反应,为顾客提供菜单,以及快速上菜。

火锅店,好的服务是标准配置,但是不好的服务,却能让顾客记忆深刻,下次不会再光顾,所以,以上几点行为,大家一定要有则改之无则加勉。

推荐阅读:

单品类火锅,或成2022年发展新风口!

东方开火锅加盟店,如何利用直播提升客流?

开什么类型的火锅加盟店有前景?

朝天门火锅官方客服电话

4006-313-323

服务热线/Hotline

加盟热线:4006-313-323

座机:023-6372 0999

手机:136-776-11333

公司地址/Address

重庆市渝中区长江一路62号地产大厦16层

投资有风险,加盟需谨慎

微信扫一扫/Wechat