长寿开火锅加盟店，学会这三点不愁没人光顾！

长寿，隶属四川市，地处四川腹心，史称“天府膏腴之地，川东鱼米之乡”。我们探究长寿的餐饮市场的话，不难发现，火锅成为了餐饮消费的主要途径，各大火锅店紧密排布，形成了一幅热闹的景象。那么，这时新手还有机会入驻餐饮市场分一杯羹吗？如何才能与老餐饮品牌竞争呢？我们告诉你学会这三点不愁没人光顾！

1.让顾客看到经营细节

正所谓耳听为虚眼见为实，我们从亲朋好友、同事邻里口里听到关于某一品牌的评价，都不是全面、客观的，多数评价都带有主观色彩或者盲从、炫耀的心理，并不能给消费者提供很大的参考帮助，要想让顾客主动靠近火锅店，还得做好经营细节，让人能直观、真实地感知门店的消费和服务水准，比如招两名形象气质佳的员工在门口指引，又或者每日检查店内的清洁，确保玻璃干净、透明，没有污渍和灰尘，给人留下好品质的印象。

2.跟顾客套近乎

在火锅经营的生意经中，良好的社交能力很关键。一般来说，交际能力强的老板或者管理者，更容易跟顾客打交道，也更容易让顾客处于一个轻松的消费环境之中，如果老板总是一板一眼的，每天哭丧着个脸，谁看了心情都不会好。所以，我们认为想要经营好一家店，首先管理好自己的情绪和心情，提升为人处世的社交能力，学会以柔和的态度，关切的语气与顾客套近乎，让他们把你当成朋友，这段消费关系维护起来就容易得多了。

3.给顾客戴高帽

语言，是一门神奇的艺术，不同语速、语气，以及用词都会让人产生不一样的理解，并且在与人相处的过程中，语言起着缓和关系、拉近距离、塑造个人形象的重要作用。既然语言如此重要，那么我们该如何利用言语维护关系，让顾客死心塌地认准品牌呢？我们认为你得经常给顾客戴高帽。比如在顾客点餐的时候，我们多夸顾客一句“您真有眼光，这是我们新推出的限量招牌菜”，又或者在上菜的时候夸顾客一句“帅哥，一看你就是行家，这个油碟调得可真地道”，通过适度的夸赞，真诚、不虚伪地让顾客受到感染，从而达成双向认可的关系。

以上就是朝天门火锅的相关分享了，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习！

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