特色火锅技术加盟好还是品牌加盟好?

来源:朝天门火锅 时间:2022-04-06 浏览:935

近年来,各大特色火锅迅速崛起,冲击了当前的餐饮市场,也重组了餐饮结构。一时间,那一批批有代表性,又有独特文化内涵的特色火锅,成了火锅界,乃至整个餐饮行业的主流,掀起了开一家火锅加盟店的狂热的特色火锅消费热潮。

特色火锅技术加盟好还是品牌加盟好?

那么,如果我们想开一家特色火锅店,是选择技术加盟好还是品牌加盟好呢?不妨从以下三个方面来看:

其一,开店省力程度

技术加盟与品牌加盟在扶持面上存在较大的差异,技术加盟主要是指产品技术输送培训,以及底料的供给,而品牌加盟则是全套的加盟扶持,从前期的选址评估,到后期的运营效果评估以及优化方案供给,再到全网全线的品牌宣传支持,都是由总部统一提供的,因而可以说两者的开店省力程度是完全不同的,前者只能省掉炒料、出品的精力,而后者则可以完全依托总部的经营扶持,按照固有的模式去发展,能节省掉80%的精力。

其二,开店获客难易度

在火锅店的连锁运营期中,如何获客是老板非常关心的一个问题。如果我们选择的是技术加盟,那么如何做活动,如何营销,遇到节假日如何推出新颖且有吸引力的节日促销方案,都需要老板独立思考,做出完整的策划,如果老板缺少营销思维,或者缺少实战经验的话,那么这一部分工作做起来就非常吃力,而如果你选择的是品牌加盟,那么每到节假日、周年庆之际,总部都会提前一周制定好相关的活动方案,并派专人对接,协助活动的开展,获客方案具体化,效果也更好。

其三,个人的投资和回报预期

当然了,从上面两点我们就可以看得出来,品牌加盟相较于技术加盟来说,无论是开火锅店的全程扶持力度,还是省力程度来看,都具有明显的优势,但是这并不意味着这种方式适合所有火锅加盟商。因为,品牌加盟扶持全,就意味着费用高,一般的一线火锅品牌他们的品牌加盟费少则都要十来万,而技术加盟他们,则只需要几万块钱而已,所以,对于小成本投资的朋友来说,选择技术加盟,获得稳定的味道输出,也是一种退而求其次的好选择。

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